Мицелий " Шампиньонов"

Шампиньон Инструкция по выращиванию грибов на приусадебном участке с середины мая по сентябрь, или круглый год в теплицах и в закрытом помещении. При выращивании грибов-шампиньонов используются следующие составы компоста:

Вариант 1. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг. птичий помет (свежий) - 8кг. (не более 2- месяцев), алебастр (гипс или мел)-0,5-1кг. сульфат аммония-200-25-гр. время подготовки-24-26дней.

Вариант 2. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг. конский навоз (свежий) - 8кг. (не более 2- месяцев), алебастр (гипс или мел) -0,5-1кг. сульфат аммония-200-25-гр. время подготовки - 22-24 дня.

Вариант 3. Солома свежая неперегнившая сухая - 12кг. коровий (свежий) - 8кг. (не более 2 - месяцев), алебастр (гипс или мел)-0,5-1кг. сульфат аммония -200-25-гр. время подготовки -23-25дней.

Чем больше количество субстрата, тем качественнее получается компост, при увеличении количества компоста увеличивается количество мицелия.

Подготовка субстрата: укладка штабеля (бурта) послойно из соломы и навоза, ширина 0,2 м. высота 0,5 м. После укладки бурт ежедневно поливают, не давая ему пересыхать, но так чтобы вода не сильно вытекала из бурта.

Перебивка бурта: (перетряхивать таким образом, чтобы наружные слои бурта оказались внутри, а внутренние – снаружи) 4-5 раз в течении всего периода полготовки субстрата. Признаком готовности субстрата является исчезновение запаха аммиака. Внесение алебастра (гипса и мела) в 3-ю и 4-ю перебивку (норма 30-60г. на кг. смеси). После перебивка бурта без полива. Готовый компост укладывается в грядки (открытый грунт) слоем не менее 10 см. в ящики и полиэтиленовые мешки – слоем не менее 20 см.

Норма посадки: Мицелием, выращенным на зерне пшеницы 1 упаковка (200гр) на 40кг компоста. Глубина посадки 5-7см. Посев производится щепотками мицелия в лунки на расстояние 15-18 см друг от друга. На время зарастания мицелием грядка защищается от пересыхания соломой или мешковиной. После разрастания мицелия (12-15 дней) гряды (поверхность компоста) укрывают покровной землей. При выращивании на открытом месте сделать защиту от дождя.

Состав покровной земли: -6 частей торф, 3- части доломитовой крошки, 1-часть мела. Толщина покровной земли 2-4 см. Температура плодоношения 15-16С. Плодоношение грибов – шампиньонов волнообразно. Весь период плодоношения 50-60 дней (5-7 волн плодоношения).

Сбор грибов осуществляется ежедневно или через день, при этом плодовые тела не вырезают, а осторожно выкручивают из покровной земли. После окончания плодоношения отработанный субстрат используется для удобрения приусадебных участков. Для достижения положительного результата необходимо строгое выполнение всех правил инструкции.