Цена: розн./опт:33 / 20 UAH

Шляпка. Диаметр до 10 см. Округлая с плоскозагнутым краем и остатками

частного покрывала на нем. Окраска колеблется от почти беловатой до

насыщенно - коричневой или деревянисто - коричневой. Поверхность гладкая,

в середине глянцевая или радиально - волокнистая до ясно выраженной

чешуйчатости.

Пластинки. Свободные, частые, тонкие, сначала розовато - серые,

затем тёмно - коричневые, с фиолетовым оттенком.

Ножка. 6 - 20 см длины, 3 - 6 см толщины, гладкая, цилиндрическая, к

основанию суженная, полая или плотная, под шляпкой красноватая с кольцом.

Мякоть. Белая, плотная, сочная, на изломе розовеет или краснеет,

с кисловатым грибным запахом и вкусом.

Полезные свойства. Большое внимание грибоводов привлекает шампиньон садовый. Кроме замечательного вкуса, эти грибы могут предложить нам и огромное количество полезных веществ.

Употребление. Съедобный гриб. Употребляется в свежем и маринованном виде,

пригоден для сушки.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

Шампиньон садовый

При выращивании грибов-шампиньонов используются следующие составы компоста:

Вариант 1. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг. птичий помет (свежий) - 8кг. время подготовки-24-26дней.

Вариант 2. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг. конский навоз (свежий) - 8кг. время подготовки - 22-24 дня.

Вариант 3. Солома свежая неперегнившая сухая - 12кг. коровий навоз (свежий) - 8кг. время подготовки -23-25дней.

Подготовка компоста: послойно укладывая, солому и навоз образовываем штабель (бурт). После укладки бурт ежедневно поливают, не давая ему пересыхать, болото образовывать не нужно. Перетряхивать таким образом, чтобы наружные слои бурта оказались внутри, а внутренние – снаружи 4-5 раз в течении всего периода подготовки субстрата. Признаком готовности субстрата является исчезновение запаха аммиака.

Готовый компост укладывается в грядки (открытый грунт) слоем не менее 10 см. в ящики и полиэтиленовые мешки – слоем не менее 20 см.

Вариант 4 (не требующий подготовки). 20 кг готового перегноя (навоз, пролежавший более года, без запаха аммиака) любого, кроме свиного

Норма посадки: Глубина посадки 5-7см. Посев производится щепотками мицелия в лунки на расстояние 15-18 см друг от друга. На время зарастания мицелием грядка защищается от пересыхания соломой или мешковиной.

После разрастания мицелия (12-15 дней) гряды (поверхность компоста) укрывают покровной землей (почвой, смешанной с торфом в отношении 1:1 или просто огородной почвой), высотой 2 см (6-7 кг)

Плодоношение: Оптимальный температурный режим 16-29оС, режим освещения день-ночь или 4ч в сутки в закрытых помещениях, благоприятная влажность воздуха должна быть не ниже 85% ( при необходимости полив капельно ). Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы. Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течение 6 недель, период между волнами 7-10дней. Урожайность 18 кг за три волны.

Норма расхода: одна упаковка рассчитана на 20кг. компоста.

Выращивание шампиньонов на приусадебном участке.

На открытых участках шампиньоны растут в тенистых местах, в полутени–под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.

Почву на S=2,5-3 м2 необходимо вспушить. При этом сорняковые растения, корни трав, если они не вредят другим культурам, удалять не нужно. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем 5-7 см. рассыпать компост.

Плодоносить грибница начнет через 2-2,5 мес. до этого времени видимых изменений на поверхности почвы не заметно. Плодоношение длится в период с ранней весны до поздней осени. На протяжении всего этого периода можно шампиньоны и высаживать.

Урожайность культивируемого шампиньона очень высока с 1 м2 до 12 кг. грибов за месяц.

Другие товары (услуги) этого продавца